材料

胡蘿卜500--600克，鮮牛奶一小杯，黃油50克，白葡萄酒半杯，胡椒粉適量，香菜一把，鹽適量

做法

1.胡蘿卜洗凈去皮切成0.5厘米厚的片.2.香菜洗凈切碎.3.鍋里放黃油，小火燒化，放入胡蘿卜片翻炒幾分鐘上色.4.加鹽，胡椒粉，倒入白葡萄酒，加點清水，中火翻炒，5.等水份將要收干時，倒入牛奶，(牛奶先倒入一半，等快干了再加一次.)6.轉小火翻炒.7.等牛奶收干時放入香菜碎，關火.8.起鍋裝盆即可.

小訣竅

這一款意大利牛奶胡蘿卜,確實非常好吃!制作起來非常簡單,口味香甜,營養豐富,老少皆宜.