簡介

外皮金黃酥脆，蝦肉由于吸收了甘蔗的清甜，既香，又鮮、嫩、甜。

材料

鮮蝦肉，甘蔗枝

做法

1、把去了殼的鮮蝦肉，剁碎，打成蝦膠。 2、之后裹在甘蔗枝上置于鍋里油炸而成。

小訣竅

吃完蝦肉不算完，剩下的甘蔗要再咬一咬，最大秘訣就在于最后甘蔗汁的那點清甜啦。