蘿卜甘蔗湯
簡介
蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅等，對于增強免疫功能很有幫助，并有抗菌功能，有「小人蔘」的稱號！
材料
蘿卜300公克，甘蔗300公克，金銀花10公克，竹葉5公克，冰糖10公克，水2000㏄
做法
1.蘿卜洗凈瀝干水份后，連皮切片備用。2.甘蔗洗凈后瀝干水份，連皮切成段備用。3.將金銀花、竹葉洗凈瀝干水份備用。4.取一干凈的砂鍋，放入作法1的蘿卜片、作法2的甘蔗段與作法3的金銀花、竹葉，再加入水2000㏄煮至沸騰。5.轉小火續煮約40分鐘后，加入冰糖拌煮一下，過濾掉材料取湯汁即可。