簡介

明是我哥哥生日，唉~~~~隔著幾千公里的想念他，不知道他能感覺到么。給他做盤最愛吃的大蝦吧，讓他好好補(bǔ)補(bǔ)身體，這孩子打小就身體瘦弱。一提“瘦弱”這兩字，我這抓狂吶~~~~~~~~~~人家睡前還要吃八個豆包呢，二十多年了，依然是不到120斤的飄逸著~~~~看看人家這身體素質(zhì)，低頭慚愧5分鐘ing不過從小就讓我欺負(fù)著，哈哈哈。絕對不是他讓著我，他一抬手，我這大胳膊一掄，他就趴下了。小時候就為這個自豪著呢，開心5分鐘ing不過每回他媽都會很及時的出現(xiàn)，讓我更驚訝的是還把我媽給叫來了。。。。。童年真好啊，現(xiàn)在很多快樂是找不到了，包括欺負(fù)人！我哥哥現(xiàn)在試驗室里戰(zhàn)斗著，在研究最新型的防病疫苗，我這自豪喲！！！！！

材料

大蝦，黃瓜，蔥，鹽，番茄醬，干辣椒，花椒，料酒，白糖

做法

1.大蝦洗凈，把頭和須剪掉，略作整理，可以把蝦線挑出（我沒這么干，我哥說看見蝦不完整他沒胃口，哦也~~~經(jīng)常成全某些懶人）。用料酒略腌制一會；2.配菜切小備用，蔥切絲，干辣椒剪小；3.油鍋加熱，下蔥和辣椒、花椒煸香，之后放入蝦。翻炒一會至蝦變?yōu)榧t色，再下黃瓜和適量番茄醬。如果愛吃湯汁或者覺得濃稠了可加一點水，半小碗就夠了不要抹過材料了，最后加鹽，一點點糖就可以了。

小訣竅

1.黃瓜也可以用洋蔥、青椒等等其他配菜； 2.因為黃瓜易熟所以我是在蝦變色之后才下鍋的，如果用的是洋蔥就先下鍋會很香的。