羊肉麻油飯
材料
圓糯米320公克，羊肉里肌200公克，姜片50公克，麻油36cc，米酒400cc
做法
1.圓糯米稍微沖洗，放置于篩網中瀝干，靜置30～60分鐘備用。2.羊肉里肌洗凈切0.2cm薄片備用。3.熱鍋放麻油，放入姜片以中小火炒至干黃，再加入作法2炒至變色，然后放入作法1拌炒，最后加入米酒，略煮一下熄火。4.將作法3盛起放入電子鍋中，按下電子鍋煮飯鍵，煮至電子鍋跳起后，略翻攪，再燜煮10～15分鐘即可。
材料
圓糯米320公克，羊肉里肌200公克，姜片50公克，麻油36cc，米酒400cc
做法
1.圓糯米稍微沖洗，放置于篩網中瀝干，靜置30～60分鐘備用。2.羊肉里肌洗凈切0.2cm薄片備用。3.熱鍋放麻油，放入姜片以中小火炒至干黃，再加入作法2炒至變色，然后放入作法1拌炒，最后加入米酒，略煮一下熄火。4.將作法3盛起放入電子鍋中，按下電子鍋煮飯鍵，煮至電子鍋跳起后，略翻攪，再燜煮10～15分鐘即可。