山藥麻油羊肉
材料
羊肉600公克，黑麻油2大匙，水350㏄，山藥375公克，老姜112.5公克，枸杞3錢(qián)，藥材：1錢(qián)，鹽1小匙，糖1/2小匙，料理米酒1瓶
做法
1.羊肉洗凈剁小塊；山藥去皮切小塊；老姜切片備用。2.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入黑麻油后，再加入步驟1的羊肉、山藥、姜片和所有調(diào)味料、藥材及350㏄的水，煮至水滾且羊肉成熟軟即可。
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材料
羊肉600公克，黑麻油2大匙，水350㏄，山藥375公克，老姜112.5公克，枸杞3錢(qián)，藥材：1錢(qián)，鹽1小匙，糖1/2小匙，料理米酒1瓶
做法
1.羊肉洗凈剁小塊；山藥去皮切小塊；老姜切片備用。2.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入黑麻油后，再加入步驟1的羊肉、山藥、姜片和所有調(diào)味料、藥材及350㏄的水，煮至水滾且羊肉成熟軟即可。