珍珠丸子
材料
糯米，肉餡，胡蘿卜，鹽，花椒粉，雞粉，淀粉
做法
1.前一天的晚上把肉餡拌好了：梅肉，胡蘿卜(為了讓老公吃這個我是想盡辦法把胡蘿卜加到別的主菜里，這樣他就吃不出來了，其實我也不是很喜歡吃胡蘿卜，可是這個有營養嘛，怎么地也叫小人參啊. )，白菜，都切碎，加入鹽，十八香，糖少許提鮮，雞精，醬油，植物油，雞蛋，淀粉朝一個方向攪拌即可.2.糯米晚上用水泡好，和泡粽子差不多，泡好第二天就容易蒸了.3.把肉餡團成團，上面均勻的沾上糯米就可以蒸了，可以在蒸鍋鋪上一層燙過的白菜葉.蒸三十分鐘左右.