簡介

周末在家煮晚飯時，打開冰箱一看，有一塊黃牛肉，想做尖椒牛柳，可是沒有青椒，只好做罷，找找一看有一包四川泡椒魚佐料，靈機一動就做一碗泡椒牛肉吧。 “泡椒魚“是大家一直非常喜愛的一款特色川菜。那我的泡椒牛肉也一定好吃吧，想到做出后的美味，真是很高興。趕緊動手，洗、切、炒、燒后一碗泡椒牛肉出鍋了，咸、鮮、酸、辣，令我食欲大振，一口氣吃了兩碗飯。把減肥計劃通通拋到腦后了，吃完后，想想還是出去鍛煉一下吧。

材料

黃牛肉，四川泡椒魚佐料，雞精，鹽糖，生粉，料酒，生抽，油 四川泡椒魚配料：食用植物油、泡紅椒、泡姜、蒜、胡椒、味精、自貢井鹽、 百味齋元紅豆瓣、漢源花椒、苯鉀酸鈉

做法

1、將黃牛肉洗凈、切片，加、糖、雞精、生粉、料酒、生抽腌制。 2、鍋內放油燒熱，加泡椒魚佐料，微火炒制片刻。 3、加一碗水，燒沸后放入牛肉，煮5分鐘后放入蔥花和雞精即可。