材料
豬腰1付,蔥2根,蒜頭4粒,調味醬:4大匙
做法
1.豬腰對切,并去掉腎隨部分,切花后沖水至少20分鐘加以去腥。2燒滾水,放入作法1的腰花燙熟后裝盤。3.蔥切絲,蒜頭切碎灑在作法2的腰花上,再均勻淋上酸辣汁即可食用