木耳山藥
簡介
色澤分明，營養(yǎng)豐富。
材料
主料：黑木耳，山藥， 輔料：青紅椒片，花椒， 調(diào)料：鹽，雞精，胡椒粉，蠔油，大蒜，蔥，淀粉
做法
1、將山藥洗凈去皮切成滾刀塊，沾上一層干淀粉，用油炸成金黃色待用； 2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，至3成熱時(shí)下花椒炸出香味后取出，放入蒜片、蔥花炒香，倒適量水，放入木耳大火燒片刻，加鹽、雞精、蠔油、胡椒粉調(diào)味，最后放入炸好的山藥和青紅椒，自然收汁出鍋即可。
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簡介
色澤分明，營養(yǎng)豐富。
材料
主料：黑木耳，山藥， 輔料：青紅椒片，花椒， 調(diào)料：鹽，雞精，胡椒粉，蠔油，大蒜，蔥，淀粉
做法
1、將山藥洗凈去皮切成滾刀塊，沾上一層干淀粉，用油炸成金黃色待用； 2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，至3成熱時(shí)下花椒炸出香味后取出，放入蒜片、蔥花炒香，倒適量水，放入木耳大火燒片刻，加鹽、雞精、蠔油、胡椒粉調(diào)味，最后放入炸好的山藥和青紅椒，自然收汁出鍋即可。