簡介

夏去秋來，氣候由炎熱變得涼爽宜人，人體出汗也明顯減少，人的身體進入到了一個周期性的休整階段，水鹽代謝開始恢復平衡，人的心血管系統的負擔也得到緩解，消化系統功能也日漸正常，然而此時人們的身體卻有一種說不出來的疲憊感，這就是人們常說的“秋乏”。秋天要多吃些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害。少攝取辛辣、多增加酸性食物，以加強肝臟功能，因為中醫認為“肺氣太盛可克肝木，故多酸以強肝木。”

材料

雪梨1只，桂圓肉15顆，葡萄10顆，冰糖1小塊，清水600毫升

做法

1.雪梨去皮切成大塊，葡萄洗凈去皮，桂圓肉剝皮去殼；2.小鍋內倒入清水，水開后放入桂圓肉、雪梨塊；3.再次開鍋放入葡萄、冰糖，攪拌均勻使冰糖充分溶化；4.煮大約8—10分鐘關火即可食用。