簡介

? ?名字是我自己起的哈。喜歡這樣原生態的生活，自己烤面包蛋糕啦，種點花草和蔬菜啦，開辟菜園養些雞鴨啦。。。估計后面的想法若干年后能實現。? ? 曾經說到公公想學我一樣要自己做面包，他純粹是害怕現在的那些添加劑，保持健康身體才這樣想，我絕對不支持他買，寧愿自己給他做點兒，83歲的老人了哪能做這樣考驗耐性的活兒呢？想起老人一輩子就拿自己身體最上心，書上說飯后刷牙好他能一天刷幾次，說吃素吃粗糧好，他絕對不吃大魚大肉，說吃點自然健康的食品，他痛惡那些保健品。。。這樣注意的結果是，身體還算挺硬朗，自己現在還騎著自行車滿街轉。。。? ? 這是晚上給他做的面包。這次用對面粉了——高筋粉，材料只有面粉，雞蛋，油，糖，酵母，配料有椰蓉、豆沙泥、桂花、蜂蜜。現在做面包的材料都不稱重，都是大約估量，因為很熟練的緣故。

材料

白糖適量，酵母粉，高筋粉，植物油1大匙，水1小杯，奶粉1大匙，雞蛋1個，豆沙，桂花，椰蓉，蜂蜜

做法

1.將雞蛋一個，植物油一大勺，奶粉一大勺，一小杯水，適量白糖，高筋粉，酵母粉依次放入面包機，攪拌到薄膜程度發酵。2.發酵完畢的面團分割，排氣，滾圓，需要15分鐘。3.面團進行整形。包豆沙的，包桂花、椰蓉和蜂蜜的，還有編成麻花辮子的。整形后需要在放入一碗熱水的烤箱中進行二次發酵，時間大約50分鐘。4.烤箱預熱175度，上下火，20分鐘。面包進烤箱前在其表面噴水，我喜歡烤的顏色重所以用20分鐘，18分鐘也可以。