茶香蝦
材料
蝦，綠茶
做法
1.取綠茶少許，用開水泡好，擠干水份備用。2.蝦剪去蝦槍和蝦須，挑去蝦線，加料酒腌制五分鐘。3.鍋里放油，入蝦入鍋里中火炸至酥脆，撈出控油。4.鍋內留底油，把茶葉倒入鍋內，用小火慢慢炸香茶葉，最后把炸好的蝦倒入一起翻炒，加少許鹽和糖調味即可。
材料
蝦，綠茶
做法
1.取綠茶少許，用開水泡好，擠干水份備用。2.蝦剪去蝦槍和蝦須，挑去蝦線，加料酒腌制五分鐘。3.鍋里放油，入蝦入鍋里中火炸至酥脆，撈出控油。4.鍋內留底油，把茶葉倒入鍋內，用小火慢慢炸香茶葉，最后把炸好的蝦倒入一起翻炒，加少許鹽和糖調味即可。