涼拌黃豆芽
材料
黃豆芽600公克,蔥1支,蒜泥1/2大匙,白芝麻適量,辣椒粉1/2小匙,麻油1/2小匙,鹽1小匙
做法
1.黃豆芽洗凈,摘除頭尾,以滾水稍微燙熟,充分瀝干水分備用。2.蔥洗凈切絲。3.將作法1.2的材料蒜泥與所有調味料拌勻,最后撒上白芝麻即可。
材料
黃豆芽600公克,蔥1支,蒜泥1/2大匙,白芝麻適量,辣椒粉1/2小匙,麻油1/2小匙,鹽1小匙
做法
1.黃豆芽洗凈,摘除頭尾,以滾水稍微燙熟,充分瀝干水分備用。2.蔥洗凈切絲。3.將作法1.2的材料蒜泥與所有調味料拌勻,最后撒上白芝麻即可。