材料

大米，胡蘿卜，臘肉，蔥花，食用油，醬油，橄欖油

做法

1.臘肉洗凈，入滾水鍋，煮軟切??；胡蘿卜洗凈切塊備用。2.鍋燒熱，倒油燒至7分熟，將臘肉丁與胡蘿卜塊一同倒入鍋中翻炒幾分鐘，加少許水燜煮一下。3.大米洗凈，連同2中的臘肉，胡蘿卜以及湯汁一起倒入高壓鍋中，放入雞精，醬油，橄欖油少許，撒點蔥花，再倒入適量清水。蓋上鍋蓋，上灶煮至米飯熟透即可。

Q:這份美食教程是關于什么的？
A:這是關于大米胡蘿卜臘肉飯的做法教程。
Q:主要材料有哪些？
A:主要材料有大米、胡蘿卜、臘肉、蔥花、食用油、醬油和橄欖油。
Q:臘肉需要怎么處理？
A:臘肉洗凈，入滾水鍋，煮軟切丁。
Q:胡蘿卜要怎么做？
A:胡蘿卜洗凈切塊備用，然后和臘肉丁一同倒入鍋中翻炒幾分鐘并加少許水燜煮。
Q:大米什么時候放入鍋中？
A:大米在臘肉和胡蘿卜翻炒燜煮后，連同它們以及湯汁一起倒入高壓鍋中。
Q:需要放哪些調料？
A:需要放雞精、醬油、橄欖油少許，撒點蔥花。
Q:鍋要燒到幾分熟倒油？
A:鍋燒熱，倒油燒至 7 分熟。
Q:高壓鍋中要倒多少清水？
A:適量清水，具體量可根據個人喜好調整。
Q:煮米飯用什么鍋？
A:用高壓鍋。
Q:最后怎么判斷米飯熟透了？
A:可根據高壓鍋的使用說明判斷米飯是否熟透，一般當高壓閥落下且不再有蒸汽冒出時米飯可能熟透了。