臘味煲仔飯
材料
米，臘肉片，綠葉菜，豉油汁
做法
1.米淘洗好，放砂鍋里，加水沒過米貉一掌厚；2.大火煮開，轉(zhuǎn)小火燜至米開始漲大，放臘肉片在上面，繼續(xù)燜上5~8分鐘；3.關(guān)火，蓋上蓋子繼續(xù)燜著；4.綠葉菜焯熟，點(diǎn)綴其上，吃時(shí)澆調(diào)好的豉油汁即可。
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材料
米，臘肉片，綠葉菜，豉油汁
做法
1.米淘洗好，放砂鍋里，加水沒過米貉一掌厚；2.大火煮開，轉(zhuǎn)小火燜至米開始漲大，放臘肉片在上面，繼續(xù)燜上5~8分鐘；3.關(guān)火，蓋上蓋子繼續(xù)燜著；4.綠葉菜焯熟，點(diǎn)綴其上，吃時(shí)澆調(diào)好的豉油汁即可。