臘味蘿卜糕
材料
在來米粉1斤，白蘿卜3斤，蝦米1/2碗，臘肉1碗，油4大匙，水7～8杯
做法
(1)臘肉切丁，蘿卜切絲備用。(2)起油鍋，加4大匙油將蝦米、臘肉丁及白蘿卜絲爆香，以調味料調味再稍微燜一下之后盛起備用。(3)將在來米粉加水調勻成米漿，慢慢倒入炒好的材料之中攪拌，至濃稠狀。(4)調好的米漿倒入玻璃紙模型中，以大火蒸40分鐘即可。
材料
在來米粉1斤，白蘿卜3斤，蝦米1/2碗，臘肉1碗，油4大匙，水7～8杯
做法
(1)臘肉切丁，蘿卜切絲備用。(2)起油鍋，加4大匙油將蝦米、臘肉丁及白蘿卜絲爆香，以調味料調味再稍微燜一下之后盛起備用。(3)將在來米粉加水調勻成米漿，慢慢倒入炒好的材料之中攪拌，至濃稠狀。(4)調好的米漿倒入玻璃紙模型中，以大火蒸40分鐘即可。