爆炒雞雜
        
						
        

							
        
							
        網友投稿2022-06-14 12:10:03
        
							
        
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        材料
                                               
        雞雜，洋蔥，青紅椒，耗油，糖，鹽，雞精
                                                                                                          
        做法
                                
        1 雞雜用活水沖洗至水澄清
2 洋蔥切塊，青紅椒切丁，用刀刮去雞雜上的油脂切薄片
3 把鍋燒熱倒入油投入雞雜翻炒至雞肫兩面變色此時雞肫8分成熟盛出備用
4 鍋洗凈倒油燒熱后下洋蔥煸炒
5 洋蔥稍微變軟即放入青紅椒丁炒香
6 當青紅椒一變軟就倒入雞雜進行翻炒
7 加入少許白糖提鮮，炒均勻后
8 依個人口味倒入耗油翻炒均勻，加入鹽最后調入雞精即可出鍋
        
																				
															
        
									
								
        
							
						
        

						
						
        
							
        
							
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