辣椒炒雞雜
簡介
女兒幾個月前在農(nóng)貿(mào)市場買了兩只小雞來當寵物養(yǎng),每天帶著它們到處晃,放學的第一件事就是喂雞。漸漸的還真給她養(yǎng)大了。不過,她卻不用心搞衛(wèi)生,于是家里兩MM就經(jīng)常為雞吵架了。她媽媽整天威脅不把衛(wèi)生搞好就叫爸爸把你的兩只寵物給燉了,女兒堅持了一段時間就又開始偷懶,最后的結(jié)果,就是她的兩只雞給燉了。為此,女兒在她測驗的作文里把媽媽形容成了狼外婆,成了聲討的對象,還拿了滿分,哈哈。雖說她不肯殺,我殺雞的時候不肯幫忙,還躲到房間里哭了好一會,不過,在吃的時候卻是沒有客氣,還說自己養(yǎng)的走地雞好吃,還要再養(yǎng),暈。兩只雞一頓吃不完,就塞了一只進冰箱,剩下的一只弄了三個菜,味道還真的不錯。呵呵。
材料
辣椒,圓椒,雞雜,生粉,鹽
做法
1.將辣椒、圓椒準備好,雞雜用生粉、鹽洗凈。2.辣椒、圓椒切片。3.雞雜切好汆水待用。4.起油鍋,爆香姜、蒜、辣椒,下雞雜煸炒。5.加入料酒,下圓椒炒至斷青。6.溜點水、加鹽、生抽調(diào)味就好了。
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