西式蔬菜烘雞蛋
材料
雞蛋4個，洋火腿片1片，西芹10g，紅蘿卜10g，青甜椒10g，罐裝玉米粒1大匙，洋蔥30g，鹽適量，橄欖油適量
做法
1.西芹、紅蘿卜、青甜椒、洋蔥洗凈切??；洋火腿片切丁備用。2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收干后，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。
材料
雞蛋4個，洋火腿片1片，西芹10g，紅蘿卜10g，青甜椒10g，罐裝玉米粒1大匙，洋蔥30g，鹽適量，橄欖油適量
做法
1.西芹、紅蘿卜、青甜椒、洋蔥洗凈切??；洋火腿片切丁備用。2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收干后，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。