烤羊腿
材料
主料：羊后腿3000克，蔥頭300克，芹菜200克
做法
1、羊肉腿剁去小腿，在腿內側斜切十字花刀，用料酒、精鹽、醬油、花椒、小茴香粒、姜片、蔥段、蒜片腌漬3小時。 2、蔥頭切塊、芹菜切段放羊腿上，入烤箱烤1.5小時即成。
材料
主料：羊后腿3000克，蔥頭300克，芹菜200克
做法
1、羊肉腿剁去小腿，在腿內側斜切十字花刀，用料酒、精鹽、醬油、花椒、小茴香粒、姜片、蔥段、蒜片腌漬3小時。 2、蔥頭切塊、芹菜切段放羊腿上，入烤箱烤1.5小時即成。