材料

蘿卜糕1塊，植物油1大勺

做法

1.蘿卜糕1塊 2.蘿卜糕切成厚片； 3.鍋中倒適量油，放入蘿卜糕； 4.兩分鐘后，將蘿卜糕翻面； 5.再煎兩分鐘，待兩面略黃，即可出鍋。

小訣竅

1. 煎蘿卜糕的油不要太少，否則容易粘鍋； 2. 蘿卜糕翻面時不要用力太大，否則蘿卜糕容易碎； 3. 蘿卜糕中帶有蝦皮和瑤柱，所以不需另放調味料。