氣鍋雞
材料
草童仔雞一個(gè)，蘆筍4根，香菇若干，扁尖若干
做法
1.將仔雞洗凈切塊，入沸水燙去血沫，放于氣鍋中。2.蘆筍去皮切段燙熟備用；香菇以開水發(fā)開洗凈切塊，扁尖洗去鹽，撕成小條切段一起放入氣鍋，加蔥姜、鹽少許（扁尖較咸，所以少放鹽），啤酒半瓶，腌制好加蓋上籠蒸1個(gè)小時(shí)左右取出，放上燙好的蘆筍即可。
評(píng)論 (0)
材料
草童仔雞一個(gè)，蘆筍4根，香菇若干，扁尖若干
做法
1.將仔雞洗凈切塊，入沸水燙去血沫，放于氣鍋中。2.蘆筍去皮切段燙熟備用；香菇以開水發(fā)開洗凈切塊，扁尖洗去鹽，撕成小條切段一起放入氣鍋，加蔥姜、鹽少許（扁尖較咸，所以少放鹽），啤酒半瓶，腌制好加蓋上籠蒸1個(gè)小時(shí)左右取出，放上燙好的蘆筍即可。