又見(jiàn)戚風(fēng)卷
材料
4個(gè)雞蛋79g低粉40G糖60ML牛奶40G油
做法
1.蛋白打到粗泡后加糖.分三次加入.打到濕性就可以。2.蛋黃依次加入糖，牛奶，油，粉拌勻3.先拌一些蛋白到蛋黃糊里拌勻后再倒回蛋白中翻拌均勻，不要?jiǎng)澣Α?.烤盤(pán)鋪上油布，倒上蛋糊，抹平，震出氣泡。5.烤箱預(yù)熱150度，中層烤20分鐘，出爐后倒扣撕出油布，稍涼后抹上花生醬，卷起切片。
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材料
4個(gè)雞蛋79g低粉40G糖60ML牛奶40G油
做法
1.蛋白打到粗泡后加糖.分三次加入.打到濕性就可以。2.蛋黃依次加入糖，牛奶，油，粉拌勻3.先拌一些蛋白到蛋黃糊里拌勻后再倒回蛋白中翻拌均勻，不要?jiǎng)澣Α?.烤盤(pán)鋪上油布，倒上蛋糊，抹平，震出氣泡。5.烤箱預(yù)熱150度，中層烤20分鐘，出爐后倒扣撕出油布，稍涼后抹上花生醬，卷起切片。