普羅旺斯?fàn)Z蔬菜
材料
紅蕃茄20公克，紅椒10公克，黃椒10公克，小黃瓜10公克，洋蔥15公克，茄子10公克，蒜頭碎5公克，橄欖油20㏄，俄立崗5公克，雞高湯50㏄，白胡椒粉適量，鹽適量
做法
1.將所有蔬菜洗凈，除蒜頭碎跟橄欖油外，其余材料皆切成1公分大小的正方形備用。2.熱一鍋，加入橄欖油、蒜頭碎炒香后，再放入作法1所有材料，炒至上色均勻。3.加入雞高湯、俄立崗葉（粉）、白胡椒粉、鹽調(diào)味即可。
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材料
紅蕃茄20公克，紅椒10公克，黃椒10公克，小黃瓜10公克，洋蔥15公克，茄子10公克，蒜頭碎5公克，橄欖油20㏄，俄立崗5公克，雞高湯50㏄，白胡椒粉適量，鹽適量
做法
1.將所有蔬菜洗凈，除蒜頭碎跟橄欖油外，其余材料皆切成1公分大小的正方形備用。2.熱一鍋，加入橄欖油、蒜頭碎炒香后，再放入作法1所有材料，炒至上色均勻。3.加入雞高湯、俄立崗葉（粉）、白胡椒粉、鹽調(diào)味即可。