簡介

自打迷上烘培，短短的五十幾天，體重就直線飆升了4斤～～郁悶了，不得不面對這個現實了～～計劃即將開始，最后再縱容一次～～既然要縱容了，就狠狠的縱一下，咖啡核桃的搭配，奶酪巧克力的搭配，我最喜愛的，一起來吧～～~~O(∩_∩)O~~

材料

蛋糕底：，咖啡核桃戚風1片，慕斯：，奶酪20克，黑巧克力20克，淡奶油60克

做法

1.奶酪和黑巧克力隔水打化攪勻；2.淡奶油打至6分發，緩慢流動狀態，慢慢倒入融化的奶酪巧克力漿中攪拌均勻；3.再倒入墊了蛋糕片的慕斯圈，冰箱冷藏3小時以上；4.取出冰箱后，可以加上自己喜歡的裝飾哦。自己動手，刻張可愛的印花紙；5.蛋糕表面篩上可可粉，再蓋上印花紙，篩上糖分～～可以開吃啦～～

小訣竅

我的慕斯圈很小，大概是4寸的，這個慕斯沒有加吉利丁片，因為奶酪和巧克力都有點凝固作用，我用的是德芙的黑巧克力，比較甜，也不用加糖啦～～簡單吧～