材料

黑木耳，姜絲，剁椒，生抽，白醋，鹽，雞精少許，蔥花

做法

1.黑木耳用熱水泡軟，洗凈、去蒂后切絲。2.黑木耳絲、姜絲、剁椒、生抽、白醋、鹽（視剁椒咸味而定）、少許雞精拌勻后放置約半小時入味。3.裝盤食用時撒上蔥花點綴即可。

小訣竅

王子特別愛這道簡單的小菜呢，用他的話來說：“媽媽，你做這道菜又可以去參加廚師比賽了！”