簡介

媽媽居然買了兩只活公雞回來，兩雞三腳。（各有一只腳綁在一起。。。）? ?說是放養的小公雞，肉嫩，還是童子身。? ?老媽用“曖昧”的眼神看著我，難不成是要我殺。。。。? ?我二話不說，開溜。關上房門，裝睡。最后只聽到廚房里雞聲人聲，聲聲入耳，此起彼伏，慘叫連連，好一場氣勢磅礴的交響樂~~~? ?半晌，終于風平浪靜。莫非是兩敗俱傷，同歸于盡？? ?開門一看，喝，老媽身上貼著幾根雞毛。。殺氣未盡。解決了。。。后面就是我的事了。

材料

雞，蔥姜，栗子，雞精，鹽，料酒，老抽，糖，芝麻

做法

1.雞剁成塊，洗凈。栗子去殼，沸水浸泡后去衣。2.鍋熱油，爆蔥姜，倒入雞塊煸炒熟，倒料酒、老抽，加水剛好浸沒雞塊，煮沸后加糖、鹽，放入栗子，加蓋悶煮約30分鐘。3.水基本收干后加雞精，翻勻后出鍋，撒些白芝麻。