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“一款簡單快手又鮮美的湯。”

主料（4-6人）

嫩豆腐 1盒 白玉菇 1包 枸杞子 手抓1把 雞蛋 2個

輔料

蔥花 2大匙 油 適量

調料

鹽 適量 柴魚粉 1小匙

1.嫩豆腐半盒-1盒，視人數而定。

2.把豆腐切小方塊。

3.白玉菇去根切半，洗凈。

4.熱油鍋，把雞蛋炒凝固備用。

5.湯鍋把水燒開，放入豆腐和白玉菇繼續煮開。

6.枸杞子清洗干凈。

7.把枸杞子放入湯里繼續煮2-3分鐘。

8.放入雞蛋。

9.撒上蔥花，放鹽和柴魚粉調味即可。

10.簡單快手。

11.鮮美滑嫩。