熗拌蘿卜絲
簡介
其實不愛吃蘿卜，除了涼拌的還能吃些，但是，知道蘿卜是個好東西，尤其對于吃不起人參的窮人們，上次看一個養生講座，提到：上床蘿卜下床姜，意思是晚上適合吃蘿卜，早上適合吃點姜啥的，好像是是說，晚上要排氣，早上要暖身的意思。于是，在現在蘿卜大量上市的季節里，我也會經常買來吃，不過僅限于：涼拌和炸蘿卜丸子。這個熗拌蘿卜絲倒是百吃不厭，也很方便。
材料
白蘿卜，香菜，花椒，黑芝麻，香醋，香油，青蒜碎，鹽，油
做法
1.白蘿卜洗凈去皮擦絲，用鹽腌10來分鐘擠去水分。2.燒熱適量油，加幾粒花椒炸香，關火，然后放些黑芝麻到油鍋里，噼啪聲過后直接倒到蘿卜絲上面。3.然后加香醋、香油、青蒜碎，香菜，拌勻即可，很清爽的感覺。