紅酒牛肉蔬菜焗飯
材料
牛肉，紅酒，鹽，蠔油，嫩肉粉，油，洋蔥，胡蘿卜，紅椒，米飯，芝士片
做法
1.牛肉切絲（條），紅酒，鹽，放一點(diǎn)點(diǎn)耗油，嫩肉粉腌制，15分后揣打上勁，滑進(jìn)油鍋斷生，撈出備用；2.蔬菜有洋蔥，胡蘿卜，紅椒全部切絲，入鍋翻炒，胡蘿卜只有過(guò)油后才有營(yíng)養(yǎng)呦；3.少許鹽放進(jìn)牛肉翻炒幾下，稱出蓋在米飯上面，放上芝士片；4.包裹錫紙入烤箱加熱。
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材料
牛肉，紅酒，鹽，蠔油，嫩肉粉，油，洋蔥，胡蘿卜，紅椒，米飯，芝士片
做法
1.牛肉切絲（條），紅酒，鹽，放一點(diǎn)點(diǎn)耗油，嫩肉粉腌制，15分后揣打上勁，滑進(jìn)油鍋斷生，撈出備用；2.蔬菜有洋蔥，胡蘿卜，紅椒全部切絲，入鍋翻炒，胡蘿卜只有過(guò)油后才有營(yíng)養(yǎng)呦；3.少許鹽放進(jìn)牛肉翻炒幾下，稱出蓋在米飯上面，放上芝士片；4.包裹錫紙入烤箱加熱。