鳳梨雞肉燥
材料
雞絞肉300公克，鳳梨150公克，水500㏄，鮮美露2大匙，鹽1/4小匙，冰糖少許，米酒1大匙，胡椒粉少許
做法
1.鳳梨切碎備用。2.取鍋燒熱后倒入2大匙油，放入蒜末爆香。3將作法2放入雞絞肉炒至顏色變白，再放入作法1的鳳梨拌炒。4.將作法3加入所有調味料炒香，加水煮滾后，以小火煮30分鐘即可。
材料
雞絞肉300公克，鳳梨150公克，水500㏄，鮮美露2大匙，鹽1/4小匙，冰糖少許，米酒1大匙，胡椒粉少許
做法
1.鳳梨切碎備用。2.取鍋燒熱后倒入2大匙油，放入蒜末爆香。3將作法2放入雞絞肉炒至顏色變白，再放入作法1的鳳梨拌炒。4.將作法3加入所有調味料炒香，加水煮滾后，以小火煮30分鐘即可。