紅蘿卜炒蛋
材料
紅蘿卜180公克，蛋2個(gè)，蔥1支，沙拉油4大匙，米酒1小匙，鹽1/2小匙，雞粉1/2小匙，醬油少許，白胡椒少許，水80㏄
做法
1.紅蘿卜切絲，加入醬油、白胡椒抓勻；蔥切段；蛋打散備用。2.取鍋倒入3大匙沙拉油加熱，將作法1的蛋炒散盛起。3.取鍋倒入1大匙沙拉油加熱，爆香作法1的蔥段，放入作法1的紅蘿卜絲炒軟，放入剩余調(diào)味料和作法2的炒蛋炒勻即可。
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材料
紅蘿卜180公克，蛋2個(gè)，蔥1支，沙拉油4大匙，米酒1小匙，鹽1/2小匙，雞粉1/2小匙，醬油少許，白胡椒少許，水80㏄
做法
1.紅蘿卜切絲，加入醬油、白胡椒抓勻；蔥切段；蛋打散備用。2.取鍋倒入3大匙沙拉油加熱，將作法1的蛋炒散盛起。3.取鍋倒入1大匙沙拉油加熱，爆香作法1的蔥段，放入作法1的紅蘿卜絲炒軟，放入剩余調(diào)味料和作法2的炒蛋炒勻即可。