胡蘿卜萵筍炒蛋
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主料
鴨蛋 2只 胡蘿卜 適量 萵筍 適量調(diào)料
鹽 適量 料酒 適量 蠔油 適量1.萵筍、胡蘿卜切絲。
2.鴨蛋加鹽、料酒、少許水打散。
3.鍋中放油燒熱，倒入蛋液炒凝固盛出。
4.鍋中另放油，放入萵筍、胡蘿卜翻炒，加少許水燜燒幾分鐘。
5.合入炒好的蛋塊，加鹽、蠔油調(diào)味炒勻。
6.成品。
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主料
鴨蛋 2只 胡蘿卜 適量 萵筍 適量調(diào)料
鹽 適量 料酒 適量 蠔油 適量1.萵筍、胡蘿卜切絲。
2.鴨蛋加鹽、料酒、少許水打散。
3.鍋中放油燒熱，倒入蛋液炒凝固盛出。
4.鍋中另放油，放入萵筍、胡蘿卜翻炒，加少許水燜燒幾分鐘。
5.合入炒好的蛋塊，加鹽、蠔油調(diào)味炒勻。
6.成品。