泰式甜酸醬可樂(lè)燴雞腿
簡(jiǎn)介
酸甜滑嫩，適合小孩子吃啊！
材料
雞腿2個(gè)，泰式甜酸醬半包，姜，蒜，八角2個(gè)，香葉（月桂葉）2-3斤，小茴香少許，可樂(lè)
做法
1、姜蒜切碎、雞腿洗干凈晾干水表面劃2-3刀讓其在腌制過(guò)程入味。 2、雞腿加入適量可樂(lè)、生抽、香葉、八角、小茴香、油、料酒、鹽 砂糖混合攪拌均勻腌2個(gè)小時(shí)。 3、雞腿先下鍋煎香至七八成熟后，倒入腌汁以及半碗水燒至開后慢火燜煮5-8分鐘。 4、快收汁時(shí)倒入半包甜酸醬翻炒均勻燜1-2分鐘即可熄火。
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