蘿卜絲攤餅
材料
面煳160公克，鹽12公克，白胡椒粉5公克，油60㏄，餡料Ａ：70公克，蝦米15公克，鹽8公克，肉絲50公克，餡料B：15㏄，蔥花20公克
做法
1.所有材料拌勻；蘿卜絲加入鹽8公克用手抓拌均勻，軟化、脫水后擠干水分備用。2.鍋中倒入油60㏄加熱，以中火炒香作法1的蘿卜絲與其他餡料Ａ至熟，加入餡料Ｂ略拌炒數(shù)下，起鍋與作法1的面煳拌勻后，再入鍋以中火煎熟，煎時蓋上鍋蓋，至兩面呈金黃色即可。
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材料
面煳160公克，鹽12公克，白胡椒粉5公克，油60㏄，餡料Ａ：70公克，蝦米15公克，鹽8公克，肉絲50公克，餡料B：15㏄，蔥花20公克
做法
1.所有材料拌勻；蘿卜絲加入鹽8公克用手抓拌均勻，軟化、脫水后擠干水分備用。2.鍋中倒入油60㏄加熱，以中火炒香作法1的蘿卜絲與其他餡料Ａ至熟，加入餡料Ｂ略拌炒數(shù)下，起鍋與作法1的面煳拌勻后，再入鍋以中火煎熟，煎時蓋上鍋蓋，至兩面呈金黃色即可。