蘿卜絲餅
材料
蘿卜絲，油，蒜，瑤柱，香菇，醬油，雞精，糖，胡椒粉，香腸，糯米粉少許，粘米粉少許
做法
1.鍋里放少少的油，蘿卜絲下鍋，加鹽就會(huì)出水~煮一下之后把水空干，蘿卜絲待用，我的蘿卜可能比較干，所以水分自己都收干了呢，如果有蘿卜絲水剩的話(huà)，就留起來(lái)等一下拌粉時(shí)用（我加了些紅蘿卜絲，但是想起來(lái)好像紅白蘿卜不能一起吃，就沒(méi)有多加了）。2.放底油加入蒜末爆香，加入香腸丁，出油后加入瑤柱蝦干和香菇，加醬油，雞精，糖，胡椒粉調(diào)味。3.把蘿卜絲和香腸料拌在一起，加入少許糯米粉和粘米粉（3：1），干的話(huà)加蘿卜水，粉不要太多，能掛上糊就行。4.取適量面糊兩面煎金黃即可。
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