咸肉炒西蘭花
簡介
朋友是云南傣族人,過年回來送給我一塊好大的傣族咸肉.聽朋友說她家鄉的做法與我們傳統不同,她家的這種咸肉放幾年都不會變味.但是這個咸肉看到實再是太肥我也只能拿來炒菜..
材料
咸肉，西蘭花，西紅柿，食鹽
做法
1.咸肉先煮好切片.2.西蘭花飛水后瀝干.3.西紅柿切片.4.鍋里先放咸肉爆炒出油.5.再把西蘭花與西紅柿一起放入鍋中.放少許食鹽，快速炒勻起鍋.不能炒久，否則不好吃.6.出鍋.上桌.
簡介
朋友是云南傣族人,過年回來送給我一塊好大的傣族咸肉.聽朋友說她家鄉的做法與我們傳統不同,她家的這種咸肉放幾年都不會變味.但是這個咸肉看到實再是太肥我也只能拿來炒菜..
材料
咸肉，西蘭花，西紅柿，食鹽
做法
1.咸肉先煮好切片.2.西蘭花飛水后瀝干.3.西紅柿切片.4.鍋里先放咸肉爆炒出油.5.再把西蘭花與西紅柿一起放入鍋中.放少許食鹽，快速炒勻起鍋.不能炒久，否則不好吃.6.出鍋.上桌.