馬鈴薯濃湯
材料
馬鈴薯1顆，洋蔥1/2顆，A.奶油20公克，低筋面粉10公克，水200公克，B.牛奶200公克，鮮奶油25公克，雞粉5公克，鹽少許，胡椒粉少許
做法
1.馬鈴薯洗凈去皮后切薄片；洋蔥洗凈去皮后切末，備用。2.起一鍋燒熱后，放入調味料A的奶油，待奶油融化后將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。3.再于作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟后馬上熄火，放入調味料A的低筋面粉拌炒均勻。4.再于作法3中加入調味料A的水后，再開火拌煮至馬鈴薯松軟后，熄火使之冷卻。5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻后，再倒回鍋中。6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開后，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。