沙茶素什錦
材料
杏鮑菇30公克，香菇30公克，草菇30公克，白菇30公克，籚筍30公克，紅蘿卜30公克，素沙茶醬1大匙，香菇精1小匙，鹽1/4小匙，香油1小匙，沙拉油1小匙
做法
1.將所有材料洗凈切段，放入沸水中燙熟，撈起備用。2.起一鍋，倒入適量的油燒熱，放入素沙茶醬炒香，再放入作法1的所有材料拌炒均勻。3.加入所有調味料拌炒均勻即可。
材料
杏鮑菇30公克，香菇30公克，草菇30公克，白菇30公克，籚筍30公克，紅蘿卜30公克，素沙茶醬1大匙，香菇精1小匙，鹽1/4小匙，香油1小匙，沙拉油1小匙
做法
1.將所有材料洗凈切段，放入沸水中燙熟，撈起備用。2.起一鍋，倒入適量的油燒熱，放入素沙茶醬炒香，再放入作法1的所有材料拌炒均勻。3.加入所有調味料拌炒均勻即可。