涼拌蘑菇
材料
蘑菇250克，蔥，少許，橄欖油，鹽，海鮮醬油，香油適量
做法
1.蘑菇洗凈，去蒂切片待用，蔥切蔥末2.水燒開后，倒入蘑菇燒兩三分鐘后，撈起，放入涼水中過一下，然后瀝干水。3.取一個空碗倒入瀝干水的蘑菇，放入適量的鹽，海鮮醬油，橄欖油，香油拌勻，撒上蔥花。
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材料
蘑菇250克，蔥，少許，橄欖油，鹽，海鮮醬油，香油適量
做法
1.蘑菇洗凈，去蒂切片待用，蔥切蔥末2.水燒開后，倒入蘑菇燒兩三分鐘后，撈起，放入涼水中過一下，然后瀝干水。3.取一個空碗倒入瀝干水的蘑菇，放入適量的鹽，海鮮醬油，橄欖油，香油拌勻，撒上蔥花。