百合彩椒炒蝦仁
材料
蝦仁200g，百合150g，青椒100g，黃椒100g，紅椒100g，蒜末10g，鹽1/2茶匙，雞粉1/2茶匙，米酒1大匙
做法
1.先在蝦仁背上劃一刀后去腸泥洗凈、瀝干備用。2.彩椒洗凈后皆切片；百合汆燙后撈起備用。3.先熱一油鍋，將作法1的蝦仁放入過油約1分鐘后撈起備用。4.熱鍋放入2大匙油，放入蒜末爆香后加入作法2的彩椒片拌炒，再加入百合、蝦仁快炒數(shù)下。5.于作法4鍋內(nèi)放入調(diào)味料一起拌炒至入味即可。
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材料
蝦仁200g，百合150g，青椒100g，黃椒100g，紅椒100g，蒜末10g，鹽1/2茶匙，雞粉1/2茶匙，米酒1大匙
做法
1.先在蝦仁背上劃一刀后去腸泥洗凈、瀝干備用。2.彩椒洗凈后皆切片；百合汆燙后撈起備用。3.先熱一油鍋，將作法1的蝦仁放入過油約1分鐘后撈起備用。4.熱鍋放入2大匙油，放入蒜末爆香后加入作法2的彩椒片拌炒，再加入百合、蝦仁快炒數(shù)下。5.于作法4鍋內(nèi)放入調(diào)味料一起拌炒至入味即可。