素拌面線
材料
面線400公克，豆芽適量，胡蘿卜絲適量，小黃瓜絲適量，素沙茶醬2大匙，淡色醬油1小匙，香油1大匙，油蔥酥1大匙，蒜蓉1大匙
做法
1.豆芽、胡蘿卜絲、小黃瓜絲分別放入沸水燙熟，撈起瀝干備用。2.面線放入沸水中燙熟，撈起瀝干備用。3.將作法1的材料、作法2的面線及所有調味料混合拌勻即可。
材料
面線400公克，豆芽適量，胡蘿卜絲適量，小黃瓜絲適量，素沙茶醬2大匙，淡色醬油1小匙，香油1大匙，油蔥酥1大匙，蒜蓉1大匙
做法
1.豆芽、胡蘿卜絲、小黃瓜絲分別放入沸水燙熟，撈起瀝干備用。2.面線放入沸水中燙熟，撈起瀝干備用。3.將作法1的材料、作法2的面線及所有調味料混合拌勻即可。