香酥蘋果
材料
蘋果1個，姜少許，絞肉少許，低筋面粉1大匙，蛋1個，紅蘿卜片數片，香菜少許
做法
(1)蘋果削皮切半去核，將絞肉填入凹洞中。(2)把蛋打散，加入低筋面粉，及少許水，用打蛋器打勻。(3)熱油鍋，將蘋果裹一層蛋汁，下鍋油炸，待肉熟即可盛入盤中。(4)用紅蘿卜及香菜擺盤裝飾后，即可上桌。
材料
蘋果1個，姜少許，絞肉少許，低筋面粉1大匙，蛋1個，紅蘿卜片數片，香菜少許
做法
(1)蘋果削皮切半去核，將絞肉填入凹洞中。(2)把蛋打散，加入低筋面粉，及少許水，用打蛋器打勻。(3)熱油鍋，將蘋果裹一層蛋汁，下鍋油炸，待肉熟即可盛入盤中。(4)用紅蘿卜及香菜擺盤裝飾后，即可上桌。