蒜泥蒸蝦
材料
鮮蝦300g,嫩豆腐1塊,蔥末2大匙,蒸汁:1/2杯,開水3大匙
做法
1.鮮蝦剪鬚去腸泥,去殼留頭尾備用。2.嫩豆腐切厚片,鋪在深盤中備用。3.將作法1處理好的蝦子鋪在作法2的嫩豆腐片上。4.在作法3中淋上蒸汁,放入蒸鍋中蒸約10分鐘。5.起鍋前灑上蔥末即可。
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材料
鮮蝦300g,嫩豆腐1塊,蔥末2大匙,蒸汁:1/2杯,開水3大匙
做法
1.鮮蝦剪鬚去腸泥,去殼留頭尾備用。2.嫩豆腐切厚片,鋪在深盤中備用。3.將作法1處理好的蝦子鋪在作法2的嫩豆腐片上。4.在作法3中淋上蒸汁,放入蒸鍋中蒸約10分鐘。5.起鍋前灑上蔥末即可。