梅醬竹筍蝦
材料
綠竹筍2根，草蝦仁8尾，泰式梅醬2大匙
做法
1.綠竹筍放入鍋中，加水至淹過竹筍，以中火煮開后轉小火滾沸約20分鐘，撈出綠竹筍泡入冷水至竹筍完全涼透。2.取作法1的綠竹筍去掉筍殼后削去粗皮，切小塊放入碗中備用。3.草蝦仁放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出冷卻后加入作法1碗中，淋上泰式梅醬拌勻即可。
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材料
綠竹筍2根，草蝦仁8尾，泰式梅醬2大匙
做法
1.綠竹筍放入鍋中，加水至淹過竹筍，以中火煮開后轉小火滾沸約20分鐘，撈出綠竹筍泡入冷水至竹筍完全涼透。2.取作法1的綠竹筍去掉筍殼后削去粗皮，切小塊放入碗中備用。3.草蝦仁放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出冷卻后加入作法1碗中，淋上泰式梅醬拌勻即可。