酸辣蒸蝦
簡(jiǎn)介
外鍋水量：1/2杯水
材料
鮮蝦12尾，辣椒4根，蒜仁4顆，檸檬1顆，魚(yú)露1大匙，細(xì)糖1/4茶匙，水1大匙，米酒1茶匙
做法
1.鮮蝦洗凈剪掉長(zhǎng)鬚置于盤(pán)中，檸檬榨汁，辣椒及蒜仁一起切碎，與檸檬汁及所有調(diào)味料拌勻，淋至鮮蝦上。2.將作法1用保鮮膜封好。3.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架后，將作法2的鮮蝦放置架上，蓋上鍋蓋，按下開(kāi)關(guān)，蒸至開(kāi)關(guān)跳起即可。
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