豌豆可以炒著吃、煮著吃，同時還可以炸著吃，炸著吃的豌豆口感好而且香脆，用來下飯或者當作零食是不錯的選擇，如果你喜歡這道美食的話，小編下面將教你如何制作炸豌豆。

炸豌豆怎么做

夏天的時候人們往往會覺的食物不振，于是很多人都喜歡吃一些口味重一點的下飯菜，而炸豌豆就是這么一道美味可口的下飯菜。并且炸豌豆的做法相當簡單，只要有耐心就能做出味道較好的炸豌豆。那么炸豌豆的做法是怎樣的呢？炸豌豆怎么做？

做炸豌豆需要準備的食材很簡單，只需要準備干豌豆和鹽，以及一些自己喜歡的調味料就可以了。

炸豌豆的具體方法步驟如下：

（1）首先需要將準備好的干豌豆浸泡上很長的時間，直至完全泡發；

（2）把泡發的干豌豆放入冰箱一天讓干豌豆完全上凍，之后取出化凍并用廚房紙吸去多余水分；

（3）往鍋里倒入適量的油，等到油燒至七八成熱的時候就倒入干豌豆；

（4）將干豌豆炸至浮起來之后再繼續炸2到3分鐘；

（5）將炸好的豌豆撈出，迅速撒上鹽和調味料，最后攪拌均勻就可以食用了。

豌豆含有豐富的營養，其中就包括有大量的蛋白質、膳食纖維、脂肪、葉酸、維生素、胡蘿卜素以及多種礦物質和其他營養成分，而食用豌豆不僅能給身體補充很多所需的營養，還能調和脾胃、通利大腸、抗菌消炎、調顏養身，對人體十分有益。但是豌豆并不是可以隨意大量食用的食材，因為豌豆食用后容易產生氣體，如果大量食用就會導致出現腹脹的情況，所以應當適量食用為宜。