花生燜豬尾
簡介
這個花生燜豬尾客家人都不會陌生.更熟悉的就是花生燜豬腳了.相當于紅燒的味道.所以還是很受大家歡迎的.
材料
花生，油，蒜頭，酒，醬油，糖，八角2個
做法
1.花生先泡幾小時瀝干水.油鍋燒熱下幾個拍扁的蒜頭爆香.2.放豬尾炒一會.下酒/適量糖/醬油.兩粒八角.適量的水.加花生煮開轉入高壓鍋上氣后轉中火十五分鐘即可.豬腳也一樣做法.沒有高壓鍋就用鍋慢慢煮吧.
簡介
這個花生燜豬尾客家人都不會陌生.更熟悉的就是花生燜豬腳了.相當于紅燒的味道.所以還是很受大家歡迎的.
材料
花生，油，蒜頭，酒，醬油，糖，八角2個
做法
1.花生先泡幾小時瀝干水.油鍋燒熱下幾個拍扁的蒜頭爆香.2.放豬尾炒一會.下酒/適量糖/醬油.兩粒八角.適量的水.加花生煮開轉入高壓鍋上氣后轉中火十五分鐘即可.豬腳也一樣做法.沒有高壓鍋就用鍋慢慢煮吧.