豉汁排骨
材料
豬小排1斤，紅辣椒1條，太白粉酌量，油1小匙，青茶葉數(shù)片，豆豉汁1大匙，糖1小匙，大蒜3粒，米酒1小匙，鹽少許，辣椒醬酌量
做法
(1)將豬小排洗凈，用腌料腌15分鐘。 (2)加入太白粉拌勻，再淋上油1小匙攪勻。 (3)放入蒸鍋蒸半小時(shí)即可取出排盤(pán)，最后撒上茶葉即可。
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材料
豬小排1斤，紅辣椒1條，太白粉酌量，油1小匙，青茶葉數(shù)片，豆豉汁1大匙，糖1小匙，大蒜3粒，米酒1小匙，鹽少許，辣椒醬酌量
做法
(1)將豬小排洗凈，用腌料腌15分鐘。 (2)加入太白粉拌勻，再淋上油1小匙攪勻。 (3)放入蒸鍋蒸半小時(shí)即可取出排盤(pán)，最后撒上茶葉即可。